Zwetschgenkuchen klassisch.
Eigentlich war er bei uns immer der typische Blechkuchen.
Unsere Familie ist aber kleiner geworden und der Kuchen zu viel, weil er ja frisch am besten ist !
So kam nun zum ersten mal unsere mittlere Backform ( 26cm) zum Einsatz. Der Zwetschgenkuchen gelingt darin wunderbar und unser Zwetschgenüberschuß kann weiter abgebaut werden. Rezept war mit klassischem Hefeteig, wie ihn der Franke eben mag...
